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Module 1: 打破一切常规 — 从管理到经营
　　　案例：餐饮经理的难题
　　　猎人与农夫 — 经营者还是操作者？
　　　我是谁？我该做什么?我该怎么做？
　　　变革中餐饮经营者的职责与角色?
　　　变革中的机会
　　　酒店餐饮操作的四大误区
　　　困惑与挑战
　　　成功者的心态
 
Module 2: 满地珍珠一线穿 — 餐饮经营者的思路
　　　黑夜中摸索还是阳光下疾行
　　　确定我的奶酪
　　　我有钟情于我的客源
　　　我为他们打造价值
　　　组合我的资源
　　　制定成功的路线图
 
Module 3: 组合关键要素 — 营销操作宝典
　　　80/20法则的15问
　　　运用4C设计4P
　　　促销实用技巧7则
　　　配套系统的完善
　　　MFR操作模式（执行的技巧）
 
Module 4：驰骋我们的创造力
　　　管理者的思维惯性与陷阱
　　　打开潘多拉的盒子
　　　创造者的工具练习
　　　创造—餐饮经营者的终生职责
 
结束语
　　　成事在人
   

 
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