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| 前言: 变革,挑战与对策酒店说到底就是做沟通 |
“谁动了我的奶酪” |
我的奶酪是什么?它在发生着什么变化? |
历数我们身边所发生的变革 |
变革中的三种人:求变,应变,不变 |
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| 第一单元:
远景,任务与目标 |
我们酒店的远景/发展方向? |
我们酒店管理层任务与目标? |
目标—变革的动力,创造性张力,限制性张力 |
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| 第二单元: 岗位,角色,职责 |
前厅经理李霞的苦恼 |
做正确的事/把正确的事做好 |
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| 第三单元: 心态,思路,工作框架 |
要想变,我先变 |
终于跳出了盒子-餐饮总监王锋 |
管理者的变革管理框架 |
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| 第四单元: 过程,控制,结果 |
计划变革 |
时间规划 |
管理结果的产生与考核 |
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| 第五单元: 上级,下级,同级 |
我的利益相关人 |
变革的支持者 |
变革的操作者 |
变革的参与者 |
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| 结束语 打造学习型的工作团队 |
困难是机遇? |
我们需要什么样的团队? |
我们共同遵循的规则是什么? |
团队学习中我的三个学习行动 |
变革型与“看摊”型管理者 |
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