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前言: 变革,挑战与对策酒店说到底就是做沟通
   “谁动了我的奶酪”
   我的奶酪是什么?它在发生着什么变化?
   历数我们身边所发生的变革
   变革中的三种人:求变,应变,不变
 
第一单元: 远景,任务与目标
   我们酒店的远景/发展方向?
   我们酒店管理层任务与目标?
   目标—变革的动力,创造性张力,限制性张力
 
第二单元: 岗位,角色,职责
   前厅经理李霞的苦恼
   做正确的事/把正确的事做好
 
第三单元: 心态,思路,工作框架
   要想变,我先变
   终于跳出了盒子-餐饮总监王锋
   管理者的变革管理框架
 
第四单元: 过程,控制,结果
   计划变革
   时间规划
   管理结果的产生与考核
 
第五单元: 上级,下级,同级
   我的利益相关人
   变革的支持者
   变革的操作者
   变革的参与者
 
结束语 打造学习型的工作团队
   困难是机遇?
   我们需要什么样的团队?
   我们共同遵循的规则是什么?
   团队学习中我的三个学习行动
   变革型与“看摊”型管理者
   

 

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